Ege Üniversitesinde “Türkiyenin Su Ayak İzninin İrdelenmesi” Semineri
10 Kasım 2017
Ege Üniversitesi’nde “Türkiye’nin Su Ayak İzninin İrdelenmesi” semineri düzenlendi.
200 gram kırmızı ette 3 bin 100 litre su ayak izi bulunuyor
Gözde Şanlı
İZMİR(Ege Ajans)- Dünya üzerindeki 35 milyon kilometreküp tatlı suyun yalnızca yüzde 0.3’ü ekosistem ve insan kullanımına elverişli tatlı su kaynaklarından oluşuyor. Türkiye’de ise toplam 95 milyar metreküp yüzey suyundan yüzde 29 oranında faydalanılıyor. Bunun yüzde 79’u sulamada, yüzde 14’ü içme suyunda, yüzde 10’u ise sanayide kullanılıyor. Türkiye, sanıldığının aksine, su kıtlığı sınırında bir ülke. Türkiye’nin önümüzdeki 25 yıl içinde de ihtiyaç duyacağı su miktarının, bugünkü su tüketiminin üç katı olacağı değerlendiriliyor.
Ege Üniversitesi Çevre Sorunları Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde “Türkiye’nin Su Ayak İzninin İrdelenmesi” konulu seminer gerçekleştirildi. EÜ Çevre Bilimleri Anabilim Dalı Yüksek Lisans Öğrencisi Biyolog Efsun Ay tarafından verilen seminere, EÜ Su Ürünleri Fakültesi Dekan Vekili Prof. Dr. Uğur Sunlu, öğretim elemanları ve öğrenciler katıldı.
Prof. Dr. Uğur Sunlu, “Enstitü olarak karbon ayak izi çalışmasını bitirdik. Şu anda su ayak izi ile ilgili çalışmalarımız var. En çok su ayak izi hayvansal ürünlerde özellikle kırmızı ette bulunuyor. 200 gram kırmızı ette 3 bin 100 litre su ayak izi var” diye konuştu.
“TÜRKİYE SU KAYNAKLARINI KORUMALI”
Su ayak izlerinin öneminden bahseden Biyolog Efsun Ay, “Su yönetiminin önemli bileşenlerinden birisi su verimliliğidir. Su verimliliğini sağlayan en önemli alt bileşen suyun ve su kaynaklarının akılcı kullanımıdır. Su tüketimin azaltılması oldukça önemlidir. Bunun gerçekleşmesi için su ayak izlerinin tespiti gereklidir. Üretim ve tüketimde ülkelerin kullandıkları su miktarı ve aynı zamanda kalitesini ölçmek, küresel ölçekte de değer kazanmıştır. Türkiye’nin ekonomik sürdürülebilirlik açısından kendi su kaynaklarını koruması oldukça önemlidir” dedi.
Biyolog Ay, “Su ayak izi, bir mal veya hizmet üretmek için gerekli tatlı su miktarının tüm tedarik zinciri içindeki ölçümünü ifade eder ve hem doğrudan su kullanımını hem de üretim sürecindeki dolaylı su kullanımını dikkate alır. Türkiye’nin su ayak izinin yaklaşık yüzde 90’ı tarım sektörü kaynaklıdır. Türkiye’nin tüketiminin su ayak izi yaklaşık yılda 140,2 milyar metreküptür” diye konuştu.
Su ayak izindeki olumsuzlukları giderebilmek için herkese görevler düştüğünü vurgulayan Ay, “Şirketler, kendi su ayak izlerini ölçerek, su kıtlığı yaşanan veya olası havzalarda etkilerini azaltmalıdır. Bireyler, evsel su tüketiminde tasarruf, ihtiyaç kadar tüketme gibi unsurları uygulamalı, bazı atıkların çöp olmadığının bilincine vararak geri dönüşümü kullanmalı, daha iyi bir yaşamı benimseyip, kendi su ayak izlerini takip etmelidirler. Su ayak izi bireylerin kendi coğrafyalarının çok daha ötesi sınırlardaki kaynaklarda etkilerini ortaya koyan önemli bir belirteçtir” dedi.
Seminerin sonunda Prof. Dr .Uğur Sunlu, Efsun Ay’a “Teşekkür Belgesi” verdi.
SU AYAK İZİ NEDİR?
Su ayak izi; bireysel veya toplumsal tüketimi gerçekleşen malların ve hizmetlerin üretimi için kullanılan veya üreticinin mal ve hizmet üretimi için kullandığı toplamdaki temiz su kaynaklarının miktarına deniyor. Su ayak izi kavramı, Twente Üniversitesi ile Su Ayak İzi Ağı (Water Footprint Network-WFN) tarafından geliştirildi. Su ayak izi; hammaddenin işlenmesinden, doğrudan operasyonlara ve tüketicinin ürünü kullanmasına kadar geçen tüm süreci kapsıyor.
